Es ist eigentlich ganz einfach. Im Begriff „Weinkultur“ verbinden sich zwei Themenwelten, die gut miteinander können, sprich harmonieren. Beide sprechen Menschen an, die über den Alltag hinaus auf der Suche sind nach Erlebnissen, Genuss und Miteinander.
In Franken gibt es zahlreiche Orte, an denen sich die beiden Aspekte gastfreundlich zusammenfinden, manchmal auch in ungewöhnlicher Ausprägung. Ein Beispiel dafür sind Andrea und Thomas Fröhlich. Ihr Weingut Ilmbacher Hof pflegt eine lange Tradition (seit 1742), was sich schon anhand der Lage innerhalb der Stadtmauern direkt am Einersheimer Tor vermuten lässt, heißt es in einer Pressemitteilung, der auch die folgenden Informationen entnommen sind.
Seit 2012 führt der ausgebildete Winzer in sechster Generation das von den Eltern übernommene Unternehmen. Nach Banklehre, BWL-Diplom und Karriere in der freien Wirtschaft war der Ruf des Weinguts letztendlich doch so laut gewesen, dass Thomas Fröhlich im Alter von 30 Jahren seinem Berufsleben eine neue, aber letztendlich doch vertraute Richtung gab. Seine kulturelle Seite lebte er bereits vorher aus. Seit 1995 ist er als DJ Bluna unterwegs. „Vinyl only“ heißt das Motto, House & Techno sind sein Faible.
„Kreativ mit Leib und Seele“ ist auch seine Ehefrau Andrea. Die gelernte Fotografin schreibt Theaterstücke und ist Inhaberin der im Ilmbacher Hof integrierten KarthäuserEventScheune. Dort organisiert und betreut sie Veranstaltungen für Firmen und private Gruppen.
Zwei Leidenschaften unter einem Dach
Auf knapp fünf Hektar in den Gipskeuperlagen rund um Iphofen baut das Weingut seine Rebsorten an. Der Fokus liegt beim fränkischen Silvaner sowie bei der Lieblingsrebsorte des Winzers, dem Müller-Thurgau. In der Weinliste stehen außerdem Weißer Burgunder, Riesling, Scheurebe, Rosé, Secco und Traubensaft. Stolz ist der Weinmacher vor allem auf seine etwa 50 Jahre alten Reben, die tief im Gipskeuper verwurzelt sind, und auf den Stollenwein, einen Silvaner, der im größten Bergwerk Bayerns für mehr als eintausend Tage in Eichenholzfässern gereift ist.
Im Weinberg aktiv ist nach wie vor auch Mutter Hildegard. Zum Team gehören noch vier weitere Damen, die in Weinberg und Weingut helfen, sowie die beiden Söhne des Hauses und – nicht zu vergessen – Dackeldame LouLou.
Zahlreiche Veranstaltungen das ganze Jahr hindurch
In den Monaten Mai, September und Oktober öffnet im Ilmbacher Hof freitags und samstags die Besenwirtschaft. Auch bei den Kulturveranstaltungen gehören die Weine zum Begleitprogramm. So finden im Mai beziehungsweise im September die Ausstellungen „5 Frauen – 5 Leidenschaften“ und „4 Männer – 4 Leidenschaften im Weingut“ statt. Konzerte, „Bunte Nächte“, ein weinkulinarischer Spaziergang mit buntem Markttreiben sowie ein mittelalterlicher Weihnachtsmarkt runden den Veranstaltungsreigen im Ilmbacher Hof ab.
Das Jahr 2025 steht zudem im Zeichen des 30-jährigen DJ-Jubiläums des Hausherrn. Aus diesem Anlass geht DJ Bluna auf Tournee. Mit Borkum steht ein Fernziel in den Tour Dates, die anderen Locations liegen in heimischem Gefilde, zum Tour-Abschluss beim „Big Bang“ am Silvesterabend in der hofeigenen Eventscheune.
Beim Event am 12. und 13. April handelte es sich um eine von 13 Stationen bei den 11. Iphöfer Weinfreundschaften. Das Motto von Andrea Fröhlich im Ilmbacher Hof lautete „Wir feiern die Freundschaft – 11 Freunde sollen es sein!“ Ab 19 Uhr tummelten sich dort jede Menge Besucherinnen und Besucher auf der Weinparty mit DJ Bluna und seinen Vinylfreunden Icke aus Berlin und FraRu aus München.
Die nächste Veranstaltung im Ilmbacher Hof folgt am 2. Mai. Zur Vernissage der Ausstellung „5 Frauen – 5 Leidenschaften“ werden die Protagonistinnen Lisa Dörr, Elke Fischer, Melanie Kirchgessner, Dajana Menter und Monika Wernz vor Ort sein, ebenso bei der Finissage am 24. Mai.
Zum Sommeranfang folgen von 19. bis 21. Juni „Bunte Nächte“ im Weingut: Am 19. Juni TanzSchoppen Deluxe (House & Techno) mit dem Hausherrn am Mischpult, am 20. Juni präsentiert die Monkeyman Band Funk & Soul und am 21. Juni gibt es „Rock & Klassiks“ mit Wirsching & Krauts. (lenr)
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