(pr) Vollkommen neu gestaltet wurden Verkaufsraum und das Café der Spezialitätenbäckerei Peter Schmitt in der Kirchgasse 1. Seit 1981 werden dort im eigenen Haus Brot und Backwaren verkauft. „Inzwischen ist es der vierte Umbau“, sagt der Inhaber. Jetzt hat sich das Ladengeschäft einmal mehr gemausert. Vom bisherigen Stehcafé wurde es zum gemütlichen Café mit 32 Sitzplätzen umgewandelt. Nun werden neben belegten Broten auch verschiedene Nudelgerichte angeboten, „natürlich mit selbst gemachten Nudeln“, beeilt sich Schmitt zu sagen. So neu sei die Idee nicht, denn schon die Firmengründer Herbert und Anna Schmitt stellten kurz nach 1945 schon Nudeln her. In der Back-Zentrale in Reiterswiesen werden täglich rund 50 000 Brötchen hergestellt und in den 33 Filialen zwischen Riedenberg und Würzburg verkauft. Bis Jahresende sollen zwei neue Filialen dazu kommen. Auf das neue Café freuen sich (von links) Simone Klopf, Johannes Schmitt sowie seine Eltern Luise und Peter Schmitt. Kaplan Thomas Menzel (im Hintergrund) gab bei der Eröffnung den kirchlichen Segen.
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