Eigentlich könnte man meinen, Michael Gebert hat genug vom Bierbrauen. Der 27-Jährige arbeitet schon seit vielen Jahren als Brauer in Würzburg und besucht gerade die Doemens-Akademie in Gräfelfing bei München, um seinen Meister zu machen. Seine Leidenschaft für den Gerstensaft geht aber weit über Sudhaus und Lehrbank hinaus. In seiner Freizeit forscht Michael Gebert weiter nach und braut Bier, das es so nicht in Deutschland zu kaufen gibt.
Von Timo Lechner|
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In der Brauküche: Michael Gebert aus Mainbernheim probiert gerne neue Biersorten aus.Foto: Foto: TIMO Lechner
Und wenn er sich wieder einmal für eine bis zu zehn Stunden dauernde Brau-Session zuhause einschließt, lädt er regelmäßig seine ganzen Freunde ein.
