Hans Plate aus Willanzheim ist Landwirt. Bio-Landwirt. Auf Glyphosat verzichtet er auf all seinen Flächen, denn: „Man kann auch ohne Glyphosat vernünftigen Ackerbau betreiben“, sagt er. Statt das Unkrautvernichtungsmittel auf seine Felder zu sprühen, bearbeitet er sie mit einem sogenannten Striegel. „Das ist eine Art große Drahtbürste“, erklärt er. „Mit der kann man das Unkraut aus dem Boden kämmen.“
KITZINGEN