Michael Bock mit alten Rezeptheften – eine Leidenschaft des Bäckers.Foto: Jennifer Weidle
Alle Bäckersleute machen Mittagsschlaf. Im November 2020 wacht Bäcker Michael Bock (50) aus einem solchen auf und ruft seiner Frau zu: "Ich habe geträumt, wir haben in der Halle oben Brötchen verkauft!"