"Wenn der Main dampft" war ein Artikel von Martina Schneider in der MAIN-POST vom 21. Februar überschrieben. Darin zitierte sie einen Spruch aus der Gegend: "Die Hasen kochen, wenn der Wald dampft."
Ähnliche Sprüche sind auch in Par- tenstein gebräuchlich, so Mundart- Experte Dr. Richard Nätscher. Wenn nach einem Regen über dem Berg oder Wald Nebel aufsteigt, sind ihm drei Redensarten bekannt:
· die Håse koche Kaffee, oder die Håse kochen Krumbernsgemüs (= die Hasen kochen Kaffee, Kartoffe- gemüse),
· die Håse backe Broet (= die Hasen backen Brot) oder
· die Håse trâsche (= die Hasen dre- schen).
Kartoffelgemüse ist ein altes Parten-
steiner Eintopfgericht aus gekoch-
ten Kartoffeln, einer Einbrenne,
einem Lorbeerblatt, Nelken, einen
Rindswürfel und eventuell etwas
Rahm. Man füllt mit Wasser auf,
damit das Ganze etwas flüssig wird.
pr