"Unser Goldstück Brigitte ist aus unserem Betrieb wirklich nicht mehr wegzudenken", schwärmt die Chefin Nicole Müller von der Stettener Metzgerei. Und hier ist der Name Programm, denn Brigitte Goldstein ist jetzt seit 25 Jahren für die Metzgerei im Verkauf tätig. Aber die "Allrounderin" kann mehr als verkaufen und beraten, sie ist auch absolute Fachfrau für den Partyservice und fürs Plattenlegen. "Sie kann einfach alles", so Müller. Außerdem ist sie auch bereit, außerhalb der regulären Öffnungszeiten im Service auszuhelfen. Goldstein hat den Beruf der Verkäuferin in einem Zellinger Markt gelernt und arbeitet nur seit 1994 in ihrem ursprünglichen Heimatort Stetten. Sie ist gerne hier, sagt sie, denn sie hat hier einen vielseitigen Beruf und ein sehr gutes Arbeitsklima. Für ihre Betriebstreue wurde Goldstein von der Handwerkskammer Unterfranken mit einer Urkunde ausgezeichnet. Die Landmetzgerei Müller ist eine der wenigen noch zertifizierten Betriebe, die selbst schlachten und damit frischeste Ware anbieten können. Allerdings macht auch hier die Suche nach Berufsnachwuchs erhebliche Sorgen, räumt der Chef Udo ein.
Stetten