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Bad Neustadt: Sehr gute Brotqualität: Rhöner Bäcker im Goldregen

Bad Neustadt

Sehr gute Brotqualität: Rhöner Bäcker im Goldregen

Von Eckhard Heise
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    Die Brotprüfung musste in diesem Jahr unter Ausschluss der Öffentlichkeit stattfinden. Das Foto zeigt (von links) Brotprüfer Manfred Stiefel, Florian Schmitt, Christoph Schmitt (beide Schmitt's Backstube) und stellvertretenden Obermeister Heribert Hedrich.
    Die Brotprüfung musste in diesem Jahr unter Ausschluss der Öffentlichkeit stattfinden. Das Foto zeigt (von links) Brotprüfer Manfred Stiefel, Florian Schmitt, Christoph Schmitt (beide Schmitt's Backstube) und stellvertretenden Obermeister Heribert Hedrich. Foto: Marina Straub

    21 Goldmedaillen gingen an acht Bäckereien der Bäckerinnung Bad Kissingen/Rhön-Grabfeld. Aufgrund der Corona-Pandemie wurde die Brot- und Brötchenprüfung diesmal nicht öffentlich durchgeführt. Geprüft wurde in Bad Kissingen und Bad Neustadt durch Brotprüfer Manfred Stiefel vom Deutschen Brotinstitut.

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