Spargelfans in Franken dürfen sich freuen: die Saison läuft langsam an. In Röthlein wurden die ersten Stangen schon gestochen. Die Ernte beginnt diesmal etwas früher als im vergangenen Jahr. Das hat verschieden Faktoren, wie Christian und Matthias Knaup vom GenussHof Knaup in der Röthleiner Hauptstraße erläutern.
Röthlein