Die Bäckerei Pappert ist mit einer Filiale neuerdings auch im Gewerbegebiet Hafen präsent. Es ist das fünfte Fachgeschäft des Unternehmens im Stadtgebiet.
Wie bereits an einigen anderen Standorten verfügt das neue Domizil über einen sogenannten Drive-In-Schalter, an dem die Kunden ihre Brötchen, Brote oder Snacks aus dem Fenster direkt ins Fahrzeug gereicht bekommen.
Im Inneren wurde ein großer Sitzplatzbereich mit 40 Plätzen eingerichtet, zudem gibt es eine bestuhlte Terrasse für den Aufenthalt im Freien. Bei der Eröffnung lobte Geschäftsführer Manfred Klüber die gelungene Umsetzung und wertige Einrichtung mit Echtholzmöbeln sowie besonderen Accessoires, die für "Wohnzimmer-Atmosphäre" sorgten. Zu einer modernen Bäckerei gehöre heutzutage auch "ein Stück Gastronomie", so Klüber.
Die Backwaren werden am Heimsatzsitz des mittelständischen Unternehmens im hessischen Poppenhausen an der Wasserkuppe hergestellt und von dort täglich angeliefert. Frisch im Geschäft gebacken werden die Brötchen. Zudem gibt es ein Frühstücks- und Mittagsimbiss-Angebot.