OCHSENFURT: Nach Umbau der Brauerei: Eine Note Banane im Weizen
OCHSENFURT
Nach Umbau der Brauerei: Eine Note Banane im Weizen
Richtige Weizenkenner mögen den fruchtigen Bananengeschmack der Hefe im Oechsner-Weißbier sofort erkennen. Andere brauchen etwas länger. Manche schmecken ihn nie. Es ist wie beim Wein.
Von (tf)|
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Je nach Sorte kann der ja auch eine Note von Tabak, Kirsch oder Leder haben.
Braumeister Dietrich Oechsner jedenfalls hat keine Probleme, die Banane in seiner neuen Rezeptur zu schmecken.