Unterfranken: Spargel: Die besten Rezepte von unterfränkischen Sterneköchen

Endlich ist sie da: die Spargelzeit! Frisch von unterfränkischen Bauern gibt es die Königin der Gemüse jetzt überall in der Region zu kaufen - und kommt klassisch mit Sauce Hollandaise, Schinken und neuen Kartoffeln auf den Tisch. Falls Sie sich an der klassischen Variante satt gegessen haben, werden Sie vielleicht bei unseren Rezepten von unterfränkischen Spitzenköchen fündig: Von schnell bis aufwändig, mit Fisch oder Pasta - hier ist für jeden Spargelliebhaber etwas dabei!

Frederik Desch aus dem "Laudensacks" in Bad Kissingen: Spargel mit Seesaibling als Vorspeise

Bad Kissingen

Rezept vom Sternekoch aus Bad Kissingen: So macht Frederik Desch Spargel

Alice Natter

Cornelia Fischer aus der "Schwane" in Volkach: Spargel klassisch mit einem Twist

Volkach

Spargel aus Volkach: Das Lieblingsrezept der neuen Chefin in der Schwane

Alice Natter

Daniel Schröder aus dem "Kuno 1408" in Würzburg: Spargel mit Pasta und Garnelen

Würzburg

Spargel vom Sternekoch des "Kuno 1408": Der Küchenchef mag's mit Pasta

Alice Natter

Bernhard Reiser aus dem "Reisers" in Würzburg: Spargel auf die schnelle Art

Würzburg

Würzburger Sternekoch Bernhard Reiser zeigt: So fix geht Spargel

Alice Natter

Michael Philipp aus dem "Restaurant Philipp" in Sommerhausen: Lachs "sous vide" mit zweierlei Spargel

Sommerhausen

Mit Lachs "sous vide": So macht Sternekoch Philipp in Sommerhausen Spargel

Alice Natter