Unter Anleitung von Koch Armin Schülein wurde als Vorspeise war eine Waldpilztarte mit Kräuterschmand zubereitet.
Der Hauptgang war Kräuterfleisch vom Reh mit Preiselbeer-Thymiansauce, gebackenen Schupfnudeln und Lauchgemüse, die Nachspeise ein Himbeerparfait, fein ausgarniert.
Winzermeister Manfred Schmitt aus Bergtheim präsentierte dazu Silvaner, Regent und Traminer.
Vorsitzender Manfred Ländner, MdL, wies darauf hin, dass die Verbraucher Wildbret bei ihren Jagdpächtern erstehen können.
Im Bild von links: Manfred Schmitt, Helmut Jäth, Manfred Ländner, Kerstin Mauckner-Kühnel, Armin Schülein, Ursula Pfisterer und Martin Neuner.